胡德坤教授長(zhǎng)期從事第二次世界大戰史、中日戰爭(zhēng)史和大國(guó)海洋史、中國(guó)海疆史研究。先後承擔(dān)國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目、教育部哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究重大課題攻關(guān)項(xiàng)目等各類(lèi)課題40餘項(xiàng),出版《第二次世界大戰史》、《中日戰爭(zhēng)史(1931—1945)》、《反法西斯戰爭(zhēng)時(shí)期的中國(guó)與世界研究》(九卷本,主編)、《中國(guó)抗戰在世界反法西斯戰爭(zhēng)中的歷史地位》等著作15部,發(fā)表《中國(guó)戰場(chǎng)與日本的北進(jìn)、南進(jìn)政策》、《論中國(guó)抗日戰爭(zhēng)在世界反法西斯戰爭(zhēng)中的地位與作用》、《戰後初期日本的領(lǐng)土政策:對(duì)盟國(guó)的抵制與索取(1945-1951)》、《南海仲裁案沒有尊重領(lǐng)土歸屬的歷史事實(shí)》等學(xué)術(shù)論文120餘篇,提交諮詢報(bào)告30餘篇。曾獲教育部高等學(xué)校科學(xué)研究優(yōu)秀成果獎(jiǎng)(人文社會(huì)科學(xué))一等獎(jiǎng)、湖北省社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎(jiǎng)等多項(xiàng)學(xué)術(shù)獎(jiǎng)。